Pizza experience - O melhor de Nápoles

Vamos aprender a preparar o prato italiano com excelência, o ícone de Nápoles, a pizza! Uma experiência que você não pode perder!

Com a ajuda de um "pizzaiolo", você pode fazer a pizza seguindo todos os passos, desde a preparação da massa até o cozimento em um forno a lenha. Não será apenas mostrado como preparar a pizza napolitana, mas alguns segredos também serão revelados: qual farinha é boa para usar, que tipo de fermento, quanto tempo a massa deve descansar, como ela deve ser espalhada, qual tomate usar, quando o óleo deve ser derramado e assim por diante. Também será contada a interessante história deste prato único: no final de 1800, Raffaele Esposito foi chamado para fazer uma pizza para a visita do Rei Umberto e da Rainha Margherita da Itália. Durante essa degustação, a Rainha Margherita gostou da pizza guarnecida com tomate, muçarela e manjericão, para representar as cores nacionais da Itália como na Bandeira da Itália. Uma experiência que você não pode perder!