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Emilia-Romagna: Aula de confeção de massas + prova de vinhos

Verucchio

Junte-se ao Chef Massimiliano numa aula prática de cozinha para aprender a massa fresca tradicional da Romagna.

Siga as orientações passo a passo para criar massas longas como tagliatelle, tagliolini e spaghetti alla chitarra, juntamente com variedades recheadas como ravioli, tortelli e cappellacci.

Enrole a massa, dê-lhe forma e recheie-a com ingredientes de origem local. Depois de cozinhar, desfrute da refeição com um vinho local.

Adquira conhecimentos práticos de confeção de massas e compreenda as tradições culinárias da Romagna.

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