Noche Suiza en Casa Di Pietro (almuerzo o cena) en Gramado

Una de las comidas más tradicionales de la Serra Gaúcha servida en el Restaurante Casa Di Pietro, que a lo largo de su historia ha configurado un perfil de emprendimiento gastronómico único en la región al combinar una gastronomía de alto nivel con toques de religiosidad en el ambiente, la arquitectura y la decoración.
La secuencia comienza con la tradicional fondue de queso con 5 guarniciones (pan, brócoli, salchicha de Calabria, patatas asadas con aceite de oliva y hierbas y pasta de guayaba).

Luego la fondue de carne a la piedra, La Pierrat, con cortes de primera de filet mignon, solomillo de cerdo y pollo, aderezado con 11 variedades de salsas y farofa. Para finalizar la serie, la Fondue de Chocolate con Leche, que trae los sabores de frutas de temporada (5 variedades), malvaviscos y tubitos.