Taller de pizza en Nápoles

Aprende a preparar el plato italiano por excelencia, el icono de Nápoles: ¡la pizza! ¡Una experiencia que no te puedes perder!

Con la ayuda de un pizzero experimentado, prepararás tu propia pizza siguiendo cada paso, desde la preparación de la masa hasta su horneado en el horno de leña. No será solo una demostración, sino que también descubrirás valiosos secretos: qué harina usar, qué tipo de levadura elegir, cuánto tiempo reposar la masa, cómo estirarla correctamente, qué tomates usar, el momento adecuado para añadir aceite de oliva y mucho más.

También conocerás la fascinante historia de este plato único: a finales del siglo XIX, Raffaele Esposito fue invitado a preparar una pizza para la visita del rey Humberto y la reina Margarita de Italia. Durante la degustación, la reina Margarita quedó encantada con la pizza decorada con tomate, mozzarella y albahaca, que representan los colores de la bandera italiana. ¡Una experiencia imperdible!